В этой статье я продолжу писать о проведении праздника - День рождения ребенка. Разберем все блюда, которые были на столе.
1. Салат с куриной грудкой.
По своей сути это то же самое оливье. Только я его немного изменила. Так как стол детский, я не хотела класть в салат майонез, поэтому заправила его сметаной, которую предварительно посолила и смешала с зеленью. В одном я просчиталась, сметана была жирная и густая. Необходимо брать сметану с меньшим процентом жирности.
Голову сильно не ломала, купила маленькие детские сосиски. Сосиски немного поджарила с обоих сторон, остудила. Порезала сыр небольшими кубиками. И оливки. Нанизывала сначала оливку, потом сосиску, кусочек сыра и снова оливка.
На самом деле, я даже не ожидала, что эти шпажки просто разлетятся в один миг и все что на них было съедено полностью.
3. Овощи
огурцы
перец
стаканчики
Здесь расписывать нечего. Что любит ваш ребенок то и ставьте на стол. Та же самая морковка подойдет. Порезала овощи вдоль. Положила на тарелочку, а вообще надо тоже каждому в стаканчик. На взрослый стол я так и сделала. Поставила овощи в стаканчики и на них предварительно положила сметану соленую с зеленью.
4. Запеченный картофель в фольге.
РЕЦЕПТ
картофель
зелень
соль
курица вареная
сыр
фольга
Я почистила картофель, нарезала небольшими частями, посолила и немного поджарила на сильном огне (для румянца). После взяла фольгу порезала на квадратики и сформировала тарелочки. Наполнила их картофелем, курицей, зеленью, посолила и присыпала сыром, отправила в духовку запекаться, минут на 10 - 15. Подавала, прямо в этих тарелочках из фольги.
5. Пицца
РЕЦЕПТ
400 г пшеничной муки
2 ст.л. растительного масла
сухие дрожжи - 2 ч.л. или свежие дрожжи - 12 г
3/4 ч.л. соли
вода - 250 мл
300 г твердого сыра
300 г вареной курицы
300-400 г шампиньонов
зелень
кетчуп
лук
2 соленых огурца
Замесить тесто, поставить чтобы немного постояло. А тем временем заняться начинкой. Поджарить грибы с луком (не зажаривать) . Порезать вареную курицу кусочками, натереть сыр, натереть соленые огурцы.
Смазать форму маслом. Раскатать тесто тоненько. Я разделяла тесто на несколько частей и у меня получились маленькие порционные пиццы, каждому хватило. Намазать его кетчупом (можно приготовить домашний кетчуп). Слой курицы, огурцов, грибов, зелени и сверху сыр. В разогретую духовку ставим, минут на 10 - 15. Все!
6. Блинчики с яблоками.
РЕЦЕПТ
для блинов:
мука - 100 гр
сахар -1,5 столовых ложки
яйцо - одна штука
молоко - 300 мл
соль
растительное масло - две столовых ложки
яблоки 4-5 шт
клюква 300 гр
сахар стакан
Замесить тесто на блины, консистенция должна быть жидковатая, чтобы когда наливаешь на сковороду, тесто легко по ней разливалось. После того, как закончили с выпечкой блинов, примемся за яблоки. Их необходимо натереть на терке. Выкладывать на блинчик столовую ложку яблок, присыпать сахаром по вкусу, завернуть блинчик. После этого я ставлю блины в микроволновку на 3-5 минут, для того чтобы яблоки внутри запеклись. Все, блинчики готовы! Осталось кинуть клюкву в блендер насыпать сахар и перемешать. Соус готов. Блинчики - пальчики оближешь!
7. Желе
Желе я покупала пакетированное. Способ приготовления там написан, но если честно лучше приготовить самой, сварить компот и добавить туда желатин. Я же положила в каждую порцию по ягодке, которые я замораживала еще летом.
P.S. Подписывайтесь (в правой колонке) и Вы всегда будете в курсе моих обновлений! Вас заинтересовала моя статья? Не стесняйтесь, оставляйте комментарии. Желаю удачи!
Комментариев нет:
Отправить комментарий